Beyond A5
What’s "Beyond A5"
终极熟成牛肉 "特产松阪牛"
唯有在产地才能体验到的顶级和牛之旅
参观产地
感受五代农场主积累的技艺和追求极致的精神
包场餐厅
尽享大厨的全牛宴晚餐
Beyond A5小规模私人旅行团
开启唯有通过团队游才能进入的
充满神秘感的和牛专家之门
松本畜产第五代传人・松本一则
专门从事特产松阪牛肥育的农家。在农场，松本一则先生将根据五代传承所积累的经验和知识，解说味道的差异从何而来，以及神户牛和松阪牛的不同之处。
松本一则先生还将陪同参加晚宴，并讲解当天使用和牛部位的肉质。能够完美追踪（trace）从农场到餐桌（Farm to table）全过程的农家寥寥无几。
主厨・中西润也
曾在Alain Ducasse at the Essex House跟随名厨阿兰·杜卡斯学习，之后在香港文华东方酒店Pierre Gagnaire餐厅工作，并曾担任东京安缦酒店餐厅的主厨。
品尝过世界各地牛肉的中西润也先生，被松本畜产牛肉“超乎想象的美味”所震撼。在此次旅行中，我们将包场主厨的私人餐厅，尽享大量使用和牛稀有部位的全牛宴特别晚餐。
What’s 特产松阪牛
日本最受欢迎的和牛之王——“松阪牛”
在当地，自古以来人们就饲养耕牛。
但马地区的牛耕作勤奋、对人友好、体型小且易于饲养。
自明治时期以来，肥育技术得到发展，人们将但马牛育肥成肉质优良的松阪牛。松阪牛曾获得众多奖项，成为和牛的顶峰。
如今，采用这种传统肥育技术饲养的和牛，被命名为“特产松阪牛”，以区别于普通“松阪牛”。
不过，“特产松阪牛”每年仅有300头左右，
其生产量仅为松阪牛的3-4%，因此市场上几乎看不到它们的踪影。
这种被称为“终极熟成牛肉”的特产松阪牛，只有在神秘的地方才能见到。
概要
团队游名称
Beyond A5
活动日期
根据客人需求进行安排
※关于行程日期，有可能因预订情况和其他条件的缘故，无法在您所申请的日期进行。我们将在确认预订情况等后，另行通知您。
费用
每人 99,000日元起（含税）
费用包括：
从集合到解散的专车费用（包括司机）
牛舍参观费用（包括讲解）
晚餐包场费用（包括主厨和生产农家的讲解）
英语导游费用
行程
※ 集合时间和地点，可单独安排
- 和牛讲座
- 参观松本畜产牛舍
休息及购物
- 享用由中西主厨和第五代传人松本一则先生联合呈现的
- 特别晚餐“特产松阪牛”全牛宴
- 附带讲解各部位的特点
所需时间（预计）
7小时
最少成团人数
2名
最多成团人数
8名
取消费用
（从接到取消通知之日开始计算）
- 预订确认日至前4天：80%
- 前三天至前一天：90%
- 当天或未联系：100%
其他注意事项
- 我们将通过申请表格了解您希望的日期，并确认相关地点是否可以执行。 有可能无法在您希望的日期执行行程或需要更改参观地点，请予谅解
- 在口蹄疫等传染病流行国家居住的客人或一周之内到过农场者，不能参加农场之旅。
运营公司
- 株式会社地域资源BANK NIU Cazacle事业部
Contact
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三重县多喜县多喜町牛 1718-1 号
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